Baca berita tanpa iklan. Gabung python-ogre.org+
python-ogre.org - 17/01/2023, 11:13 WIB

python-ogre.org - Ayam kuluyuk merupakan nama lain dari ayam koloke yang biasa dijual di restoran Chinese Food

Hidangan ayam ini punya saus kental dengan cita rasa asam manis. Sebelum disiram dengan saus kental, ayam dilapisi dengan tepung kemudian digoreng renyah. 

Selengkapnya, simak resep makanan khas China dari ayam dalam buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ayam" (2016) oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

Resep ayam kuluyuk 

Bahan 

  • 300 gram daging ayam, iris tipis 3x4 cm 
  • 1 buah wortel, iris tipis menyerong
  • 2 buah timun, belah 2, buang isinya, potong 1 cm menyerong
  • 1 buah cabai merah tanpa biji, belah 2, potong 2 cm 
  • 3 siung bawang putih, memarkan 
  • 1/2 sdt merica bubuk 
  • 5 sdm saus tomat
  • Garam, gula, dan cuka sesuai selera

Cara membuat ayam kuluyuk 

  1. Campurkan daging ayam, satu siung bawang putih, dan satu sdm kecap asin. Taburkan dengan satu sendok makan tepung maizena, aduk dengan jari atau sumpit sambil memanaskan lima sendok makan minyak. 
  2. Masukkan daging ayam, aduk cepat sambil diuraikan. Setelah matang, angkat, dan sisihkan. 
  3. Saring dan panaskan sekitar tiga sendok makan sisa minyak, tumis bawang putih sampai matang. Masukkan wortel, 150 ml air, saus tomat, garam, gula, dan cuka. Aduk sambil memasukkan cabai, ayam goreng, dan ketimun. Tambahkan sedikit cairan tepung maizena, bila kurang kental, sajikan segera. 

Buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ayam" (2016) oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari python-ogre.org. Mari bergabung di Grup Telegram "python-ogre.org News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung python-ogre.org+
Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung python-ogre.org+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung python-ogre.org+
Baca berita tanpa iklan. Gabung python-ogre.org+
Baca berita tanpa iklan. Gabung python-ogre.org+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung python-ogre.org+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung python-ogre.org+