Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 19/01/2023, 20:05 WIB

KOMPAS.com - Kailan merupakan sayuran yang sering dijadikan bahan masakan chinese food, rasanya sedikit pahit.

Kailan biasanya dimasak menjadi tumisan seperti tumis kailan saus tiram, cara membuatnya mudah dan bahannya sederhana.

Tumis kailan saus tiram dimasak menggunakan bahan yaitu bawang putih, saus tiram, garam, baby kailan, dan tepung sagu.

Simak tumis kailan saus tiram, dikutip dari buku "Hidangan Sayur: Favorit ala Chinese Food Resto" (2008) karya Mary Winata terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Tumis Baby Kailan, Praktis untuk Menu Makan Siang

Resep tumis kailan saus tiram

Bahan:

  • 300 gram baby kailan
  • 1 sdm minyak goreng dan 1/2 sdt garam untuk merebus baby kailan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  • 100 ml air
  • 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan 2 sdm air

Baca juga: Resep Tofu Baby Kailan Saus Tiram, Sajikan Bersama Nasi Hangat

Cara membuat tumis kailan saus tiram:

1. Bersihkan baby kailan, potong menjadi dua.

2. Didihkan air, masukkan bumbu untuk merebus baby kailan.

Masukkan baby kailan, masak selama dua menit. Angkat. Tiriskan,

3. Susun di atas piring.

4. Buat saus: panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan saus tiram, garam, dan air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan cairan tepung sagu.

5. Siram saus di atas baby kailan. Hidangkan.

Buku "Hidangan Sayur: Favorit ala Chinese Food Resto" (2008) karya Mary Winata terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Sumber Ipusnas
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+