Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 20/01/2023, 10:09 WIB

KOMPAS.com - Ada banyak kreasi pancake yang bisa kamu coba, salah satunya pancake daun bawang yang gurih dan harum. 

Kamu bisa menghidangkan dipping sauce dari kecap asin dengan irisan cabai rawit agar lebih lengkap. Bahan utama dari pancake daun bawang ini adalah tepung terigu, air, dan daun bawang. 

Selengkapnya, kamu bisa simak dan ikuti resep pancake daun bawang dari laman The Kitchn.

Baca juga:

Resep pancake daun bawang 

Bahan 

  • 325 gram tepung terigu
  • 236 ml air hangat
  • Minyak untuk pancake, bisa menggunakan minyak sayur, minyak wijen, atau mentega.
  • Garam secukupnya
  • 1 ikat daun bawang, iris tipis
  • Minyak dengan titik asap tinggi untuk wajan, seperti minyak kacang atau minyak kanola

Cara membuat pancake daun bawang

  1. Adonan: Campurkan tepung terigu dengan air hangat, uleni hingga kalis. Buat bola-bola adonan kemudian baluri adonan dengan minyak, masukkan kembali dalam mangkuk. Tutup mangkuk dengan kain lembab dan diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
  2. Giling adonan: Potong adonan menjadi 4 bagian yang sama besar. Olesi sedikit bagian. Giling satu bagian adonan di bagian belakang loyang. Gulung hingga menjadi persegi panjang tipis.
  3. Di lain wadah, potong daun bawang dan beri taburan garam. Taburkan daun bawang di atas adonan. Bagian ujung adonan gulung dan potong sama besar.
  4. Diamkan adonan selama 15 menit, uleni prosesnya. Tepuk adonan yang digulung kemudian gulung dan gilas.
  5. Siapkan teflon antilengket, panaskan dan olesi dengan sedikit minyak yang sudah disiapkan. Taruh adonan di atasnya, masak hingga matang.
  6. Balik adonan agar kedua sisinya matang. Potong pancake sesuai selera dan sajikan dengan saus cocolan.
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Sumber The Kitchn
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+